هل لاحظت أن صناعة المطاعم قد تغيرت خلال العقود الماضية؟

توفر للمستخدمين حلولًا جديدة ، وتستخدم التقنيات المتقدمة في الغالب لجذب الضيوف.

علاوة على ذلك ، أصبح المستخدمون أكثر ميلًا إلى الإغراء بسبب العديد من الخدمات المتاحة المتعلقة بتوصيل الطعام والمطاعم.

التكنولوجيا التطبيقية في المطاعم هي خيار للتقدم في المنافسة.

اليوم ، من الأهمية بمكان بالنسبة لأصحاب المطاعم اعتماد تقنيات جديدة ودمجها في العمليات التجارية،

إذا كانوا يريدون أن يظلوا قادرين على المنافسة ويتبعوا الاتجاهات الحديثة.

لماذا تعتبر التقنيات مفيدة للمطاعم؟

ما هي التقنيات الأكثر شيوعًا؟

كيف تختارهم؟

سنقدم جميع الإجابات أدناه.

تصميم موقع مطعم بشكل احترافي وأسعار تنافسية
تصميم موقع مطعم بشكل احترافي وأسعار تنافسية
  • مزايا التكنولوجيا في المطاعم

كبداية ، نحتاج إلى تحديد فوائد التقنيات التي ستستخدمها لعملك والأهمية العامة للتكنولوجيا في المطاعم.

دعونا نلقي نظرة على الفوائد الأساسية.

كفاءة. أولاً ، تساعد التقنيات في حساب كمية الطعام المطبوخ ، وستعمل على تقليل الهدر المحتمل.

سيتمكن المديرون من طلب العدد الصحيح من المكونات ، حتى لا تضيع المنتجات الفاسدة أو غير الضرورية ، وسيساعد عملك على توفير المزيد.

علاوة على ذلك ، قد يساعد برنامج التشغيل الآلي للمطبخ في مراقبة مقدار الوقت الذي ينتظره الضيوف لطلب طلباتهم وطهي الأطباق في أقصر وقت ممكن.

تحسين خدمة العملاء. ترتبط هذه الميزة ارتباطًا وثيقًا بالفائدة السابقة.

إذا كنت تخطط لاستخدام نظام إدارة المخزون للسماح لموظفيك بمراقبة عدد المنتجات ،

فسيكون المستخدمون دائمًا قادرين على تذوق الطبق الذي يحلو لهم نظرًا لأن المنتجات لن تنفد فجأة.

سيكون العملاء راضين عن مستوى جديد من الخدمة التي يقدمها مطعمك لهم.

زيادة الإيرادات. تساهم تقنية المطاعم المبتكرة في الأتمتة. الأتمتة تعني التحسين. يؤدي التحسين إلى انخفاض النفقات وزيادة الدخل.

سيستخدم موظفوك المخزون بشكل أكثر كفاءة ، وسيصبح العملاء أكثر ولاءً ، ويزورون مطعمك بشكل متكرر ، ويزداد ربحك.

الاحتفاظ بالموظفين. بعد ذلك ، تتيح لك التقنيات إدارة القوى العاملة بشكل أفضل وتزويد موظفيك بأعباء العمل والمهام المناسبة.

عندما يحب الموظفون وظيفتهم ولا يشعرون بالتوتر ، فمن المرجح أن يستمروا في العمل في مطعمك.

إلى جانب ذلك ، ستعمل أنظمة CRM على تبسيط عمل الموظفين والسماح لهم ببناء علاقات أفضل مع العملاء.

استقرار. أخيرًا ، ستساعدك التقنيات مثل الثلاجات الذكية والتدفئة الذكية وأنظمة التهوية على توفير الطاقة وتوفير التكاليف وستساعد البيئة وتحول مطعمك إلى لاعب منافس.

لذا فإن استخدام التكنولوجيا في صناعة المطاعم ذو أهمية واضحة.

  • أنواع التكنولوجيا المستخدمة في صناعة المطاعم

في هذا القسم ، نود تغطية أنواع التقنيات الحالية التي تناسب أعمال مطعمك بشكل أفضل.

بالطبع ، لن ندرج جميع التقنيات ، لكننا نريد التركيز على أكثرها جاذبية.

تصميم تطبيق توصيل الطعام للمطعم

أصبحت تطبيقات توصيل الطعام ومواقع المطاعم شائعة منذ فترة طويلة ، ولكن التغييرات الأخيرة جعلت جميع الأشخاص يستخدمون تطبيقات الأجهزة المحمولة بشكل أكبر.

بسبب جائحة COVID-19 ، بدأ الناس في استخدام الخدمات عبر الإنترنت بنشاط.

وتتيح تطبيقات الأجهزة المحمولة للمستخدمين القيام بذلك أثناء التنقل وبسرعة.

لذلك إذا كنت ترغب في متابعة أحدث الاتجاهات ، فأنت بحاجة إلى تصميم تطبيق.

يجب أن يتضمن تطبيق المطعم الميزات الأساسية مثل ما يلي:

صفحة المنتج. الصفحة التي يمكن للمستخدمين من خلالها العثور على وصف الطبق ومكوناته ووزنه وما إلى ذلك.

قائمة طعام. قم بتوفير قائمة على الإنترنت تتضمن جميع الأطباق التي يقدمها مطعمك.

حجز طاولة. يمكن للعملاء حجز طاولة لوقت مناسب لهم.

الفلاتر. يمكن للعملاء تصفية البحث حسب السعر والمكونات وما إلى ذلك.

ترتيب التنسيب. إذا كان مطعمك متخصصًا في توصيل الطعام أيضًا ، فدع المستخدمين يقدمون طلبًا.

قسط. ستتيح بوابة الدفع المتكاملة للمستخدمين إجراء مدفوعات غير نقدية لطلباتهم.

دعم العملاء. تحتاج إلى تعيين مديري الدعم الذين سيساعدون العملاء إذا كانت لديهم أي مشاكل أو أسئلة.

الحالة. يمكن للعملاء مراقبة حالة الطلب.

التنبيهات. ستظهر أي إشعارات حول أحدث التغييرات في التطبيق على شاشة الجهاز المحمول للمستخدم. لذلك سوف يستمر المستخدمون في التحديث.

المراجعات. يجب أن يكون المستخدمون قادرين على ترك التعليقات والتعليقات حول مطعمك.

تصميم موقع مطعم بشكل احترافي وأسعار تنافسية
تصميم موقع مطعم بشكل احترافي وأسعار تنافسية
تصميم موقع مطعم بشكل احترافي وأسعار تنافسية
تصميم موقع مطعم بشكل احترافي وأسعار تنافسية
  • تقنيات نقاط البيع التي تعمل باللمس

تتضمن تقنية PoS (نقاط البيع) تثبيت محطات طرفية وأجهزة لوحية تعمل باللمس لتحسين وتسريع عمل موظفيك.

سيكون خيارًا ممتازًا لزيادة كفاءة وولاء الموظفين.

لكن ضع في اعتبارك أن نقاط البيع PoS يجب أن يكون لها تصميم سهل الاستخدام وبديهي حتى يتمكنوا من التفاعل معها بشكل مناسب.

ومع ذلك ، كقاعدة عامة ، يتم تزويد نقاط البيع PoS ببرامج سهلة الاستخدام مثبتة ، ولا تحتاج إلى تطوير برامج إضافية لها.

الدفع بدون لمس

كما أشرنا أعلاه حول قيود الحجر الصحي ، أصبح الاتصال المباشر بين شخصين غير مرغوب فيه بل وخطيرًا.

يسمح الدفع بدون تلامس باستخدام الهواتف الذكية والساعات الذكية للمستخدمين بالدفع دون اتصال مباشر بالنقود أو الأجهزة في مطعمك.

تتيح Apple Pay و Google Pay وأنظمة الدفع الأخرى التي لا تجبرك على التلامس هذه العملية.

أكشاك الطلب الذاتي

تستخدم العديد من المطاعم اليوم أكشاك الطلب الذاتي للسماح للمستخدمين بالتحكم في عملية الطلب بشكل أفضل بمساعدة قائمة رقمية وواجهة مباشرة.

مرة أخرى ، تتيح خدمات تكنولوجيا المطاعم هذه تجنب الاتصال المباشر بين شخصين ، كما ستقلل من عبء العمل على موظفيك.

  • نظام الطلب عبر الإنترنت

تشتهر خدمات الجهات الخارجية مثل Glovo بخدمات البريد السريع الخاصة بهم عندما يمكن للمستخدمين طلب أي شيء (وتوصيل الطعام أيضًا) ،

وسوف يقوم البريد السريع بتسليمه في أقصر وقت ممكن.

ومع ذلك ، فمن المفيد جدًا للمطعم أن يكون لديه نظام الطلبات الخاص به عبر الإنترنت مدمجًا في موقع الويب.

وبالتالي ، سيطلب العملاء الطعام مباشرة من مطعمك.

ومع ذلك ، يمكنك أيضًا تصميم تطبيق مطعم للجوّال (انظر أعلاه).

لكن تطبيقات ومواقع الأجهزة المحمولة ستزيد من قدرتك التنافسية ،

  • عوامل يجب مراعاتها عند اختيار تقنية لمطعم

كيف يمكنك اختيار التكنولوجيا المناسبة لعملك؟ عليك أن تأخذ في الاعتبار بعض العوامل الحاسمة التي ستساعدك على اتخاذ القرار الصحيح واتخاذ الخطوات المناسبة.

حدد أهدافك. أولاً ، تحتاج إلى تحديد التقنيات التي يحتاجها مطعمك.

ما هي الأهداف التي تريد تحقيقها؟ خفض التكاليف أو تعزيز تجربة العميل؟ او كلاهما؟

من الضروري تحديد هذه الأهداف لاختيار التكنولوجيا الأنسب لعمليات المطاعم.

قيم قدراتك. بعد ذلك ، تحتاج إلى تحديد الميزانية وتخصيص الوقت لدمج التقنيات الجديدة وتدريب موظفيك.

تذكر أن الأمر سيستغرق بعض الوقت للموظفين للتعرف على الابتكارات في مطعمك.

تقييم إمكانية الوصول إلى التقنية. إذا لم تكن التقنية بسيطة وسهلة الاستخدام ، فعليك أن تنسى أمرها.

هذا هو السبب في أنه من الأهمية بمكان معرفة كيفية عمل التكنولوجيا المختارة وكيف يمكن أن تكون مفيدة لاحتياجاتك الخاصة.

على الرغم من أن بعض الحلول متعددة الأغراض مناسبة لجميع المطاعم ،

سيكون من الأفضل اكتشاف المزيد عن التكنولوجيا للتأكد من أنها الخيار المناسب الذي تحتاجه.

تذكر بشأن الأمن. إذا قمت بإنشاء تطبيق جوال أو تصميم موقع ويب لمطعم ، ففكر في الحماية المناسبة لأن المستخدمين سيضيفون بطاقات الدفع الخاصة بهم للدفع مقابل التوصيل.

لذلك يجب حماية برنامجك من هجمات المتسللين عبر الإنترنت.

إذا كان لدى المستخدمين أي شكوك حول أمان بياناتهم ، فسوف تفقد العملاء إلى الأبد.

  • الخلاصة

الآن ترى كيف تعمل التكنولوجيا على تغيير صناعة المطاعم.

في الختام ، نريد أن نضيف أن اختيار التكنولوجيا المناسبة ليس كل ما تحتاجه.

يجب أن يُعهد بتطوير تطبيقات الجوال والويب إلى مطوري برامج موثوقين.

شركة تقنية هي عبارة عن فريق تطوير وتصميم يقدم للشركات خدمات تطوير البرمجيات وتصميم UI / UX بدون تعقيدات.

قد يهمك أيضاً: اساسيات السيو للمتاجر الإلكترونية في 9 نقاط فقط

كاتب

اكتب تعليق